黄金糯米球的做法 【辽宁】黄金糯米球 黄金糯米球怎么做

“年夜饭的菜单上，一定要有甜品和主食出现，那么这款黄金糯米球，特简单，寓意还好，老少都喜欢，送给大家，祝大家新的一年，财源滚滚，好运连连。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金糯米球的做法步骤

• 1、蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。

• 2、和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟

• 3、准备豆沙馅，搓成球

• 4、将面团如图，搓条，下剂子

• 5、包馅

• 6、搓好备用

• 7、纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）

• 8、在滚一层芝麻

• 9、五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。

• 10、掰开

• 11、成品

小窍门

油温不能太低，不然芝麻都掉了