小菜一碟的做法,小菜一碟怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 调味 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小菜一碟的做法步骤
1、白萝卜一段梨一个
2、白萝卜洗净去皮擦丝(或者切丝)加一撮盐撒匀,腌制三分钟,如果有出水倒掉水。
3、梨洗净去皮擦丝(或者切丝)和白萝卜丝放在一起,加适量白糖调匀,再加适量醋再调匀即可以食用。酸甜爽口。制作过程非常简单。
小窍门
白萝卜选没有辣味的那种,梨选用雪花梨或者酥梨,如果用鸭梨或者水晶梨适当多加一些白糖。
根据自己的口味调整糖与醋的比例。
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