腊八豆拌金针菇的做法，腊八豆拌金针菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊八豆拌金针菇的做法步骤

• 1、准备好腊八豆和金针菇。

• 2、准备好调料。

• 3、金针菇切去根部。

• 4、金针菇清洗干净。

• 5、锅中烧开水，下金针菇焯10秒钟捞起，沥净水分备用。

• 6、金针菇放入大碗中，加入腊八豆。

• 7、淋上少许生抽和芝麻油，拌匀。

• 8、拌好的金针菇鲜咸脆嫩。

小窍门

1、腊八豆很咸，无需加盐。
2、金针菇焯的时间最好不超过10秒，不然容易塞牙。