酸味鸭胗的做法，酸味鸭胗怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸味鸭胗的做法步骤

• 1、过好水的鸭胗，酸辣椒，大蒜。

• 2、鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段。

• 3、烧油放进鸭胗炒匀，。

• 4、淋点醋去味。

• 5、放点盐将鸭胗炒熟炒入味。

• 6、再放进酸辣椒提味。

• 7、翻炒片刻，将酸辣味融入鸭胗里。

• 8、淋上酱油，放进大蒜炒匀。

• 9、再放进十三香，味精提鲜出锅。

• 10、装盘上桌。