杨梅酱的做法,杨梅酱怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杨梅酱的做法步骤
1、杨梅用淡盐水浸泡半小时,洗净,去核,切小块
2、把杨梅块放入平底锅内,大火煮开,加入冰糖
3、杨梅煮至松软,转小火,继续煮并不停搅拌直至汤水烧干
4、煮约40分钟,汤水收干后关火,挤入半个柠檬汁搅拌均匀
5、待冷凉装入事先烫过的瓶中即可
小窍门
1.冰糖的量适人而定,喜欢甜的多放,不喜欢的少放
2.在熬制酱的过程中一定要不停的搅拌,虽然是不粘锅
3.装杨梅酱的瓶子一定是用开水烫过,并晾干的,否则酱放的时间不会太长
-
羊肉咖喱饭的做法,羊肉咖喱饭怎么做
“简单、省时、美味,你有什么理由拒绝咖喱呢?”食材明细主料羊肉(200g)大米(适量)辅料土豆(一个)胡萝卜(适量)咖喱块(两块)淀粉(少量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉咖喱饭的做法步骤1、我这里做的是两人份的咖喱饭,所以米饭做的比较少,做咖喱饭用的米饭,做好稍微硬一些!2...
-
瑶柱意面酱的做法 自制美味瑶柱意面酱 瑶柱意面酱怎么做
“不喜欢买外面现成的意面酱 自己做的干净一些味道也更丰富些 分享一下吧!~呵呵”食材明细主料西红柿(一个)瘦猪肉(适量)辅料洋葱(半个)土豆(半个)香菇(两朵)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)XO酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面...
-
自制卤水的做法 懒人福音,自制𠧧水 自制卤水怎么做
食材明细主料卤味包(适量)米酒(适量)生抽(适量)大葱(适量)洋葱(适量)香莱(适量)辅料冰糖(适量)姜(适量)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制卤水的做法步骤1、把大葱,洋葱切碎2、洋葱3、下油烧热4、炒到变色快焦5、加入香菜翻炒6、倒入一瓶米酒,一瓶生抽7、大火煮沸2分钟8、过...
-
杏鲍菇素杂酱的做法 不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱 杏鲍菇素杂酱怎么做
“现在天气太热了,大家的胃口都不太好,肉肉也不太想吃了,那我们今天就吃素的吧。做出今天的杂酱实属意外,是因为家里的这几种菜菜放的时间有点久了,于是想用一种方法把它们统统吃掉,没想到意外带来的竟然是超强美味哦。平时我们做这样的杂酱,总觉得一定要加肉肉的,没肉...