红糖煮蛋的做法，红糖煮蛋怎么做

“红糖煮蛋活血补水又营养。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
　　男人在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
　　除此之外，红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖煮蛋的做法步骤

• 1、准备鸡蛋4个，一人一个。

• 2、准备红糖。

• 3、加适量清水，煮滚后将鸡蛋打破去壳，放入锅里煮（个蛋煮至成形时，用勺子划开一边）。

• 4、再加入红糖

• 5、加盖煮。煮至糖溶解。

• 6、早餐想快食用，我用勺子把蛋中心划破一小口子，再煮多一会就全熟了。

• 7、吃鸡蛋和红糖水，放点枸杞子点缀。

小窍门

个蛋煮至成形时，用勺子划开一边，以免蛋与蛋之间粘连一起