樱桃果肉酸奶的做法 简单的美味---樱桃果肉酸奶 樱桃果肉酸奶怎么做
“应季的食材、简单的组合、搭配出营养又美味的美艳冰品!(^__^)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
樱桃果肉酸奶的做法步骤
- 1、樱桃酱汁的制作方法:材料:去籽樱桃200g、水30g、糖1小勺、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、勾芡用水1大勺、白兰地酒1大勺
- 2、1樱桃用糖腌渍出水后,加入柠檬汁煮沸。(柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略)
- 3、2小火,加入水调好的玉米淀粉芡,搅拌至浓稠即可。
- 4、3冷却后加入酒类搅拌
- 5、4一次吃不完,请密封冷藏(塑料or耐酸容器)
- 6、再附酸奶做法:小熊酸奶机一台、牛奶两袋(500g一袋)、糖少许、市售酸奶一杯(or那个臭大街牌子的乳酸菌粉一包
- 7、1酸奶机内胆清洗干净后,倒入一袋牛奶(500g),加入白糖,稍加搅拌,入微波炉1-2min至热(温度40度左右的牛奶更易菌群生长),倒入另一袋奶搅拌均匀(滴一滴在手背,微温就合适了)
- 8、2加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀,市售酸奶需要充分混合搅拌,否则融合不够充分。3放入酸奶机,8-12小时。(我一般晚上7、8点钟做,早上起来放冰箱“醇化”一白天,下班回来就可以吃啦!)
- 9、1、酸奶盛满杯底2、加一勺樱桃酱3、再加一勺酸奶4、再加一勺樱桃酱5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃完成啦!!~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸,开始吃吧哈哈
小窍门
樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”。樱桃含铁极其丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍,枣的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此樱桃除能美肤红颜外,还可辅助治疗贫血等多种妇科病症。是夏季美容养颜的佳品啊!
而常喝酸奶,可以润肤、名目、固齿、健发,更是补钙佳品,其中的有益菌最利于肠内有益菌的吸收,从而可以促进肠胃蠕动,防止便秘!
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