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牛奶小冰棍的做法,牛奶小冰棍怎么做

甜品2.43W
牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做

到了夏天每个小孩子都是喜欢吃冰棒的,我们小时候不也是一样的吗?之前我家的小妞还没吃过,今年2岁刚过,饮食我已经控制不了,由于爷爷奶奶带的比较多,老人宠孩子,要什么给什么,这不爱上吃冰棒了。可是连新闻里面都说了外面的冰棒,冰淇淋添加剂多达20多种,这该避免的还是得避免!买些冰棒盒自己做吧!最起码干净卫生!

食材明细

主料
  • (500g)
  • 奶粉 (30g)
  • 白砂糖 (45g)
  • 糯米粉 (1大勺)
辅料
  • (少许)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛奶小冰棍的做法步骤

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第2张

    1、锅里加500g的水,烧至沸腾。

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第3张

    2、然后加入砂糖里面,搅拌融化

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第4张

    3、把火调小,再加入奶粉里面

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第5张

    4、然后再加一小勺糯米粉里面

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第6张

    5、关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第7张

    6、静置放凉,或者隔冰水加速冷却

  • 牛奶小冰棍的做法 牛奶小冰棍怎么做 第8张

    7、最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!

小窍门

1.做完之后发现奶粉应该最后放,这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
3.加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!