红枣桃胶奶的做法,红枣桃胶奶怎么做
“又到下午茶的时间了,忙忙碌碌了半天,做一碗营养饮品慰劳忙自己。食材就是取自手边的,不名贵,却滋养人。添一煲水,小火慢煮,在一碗羹,一勺汤里让时间慢下来,轻喝慢咽,品味生活。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣桃胶奶的做法步骤
1、准备食材
2、桃胶提前泡发,泡至无硬芯即可,去除杂质,红枣也提前泡,但不用泡太长时间,泡至能轻松去核就可以了。
3、泡发好的食材捞至砂锅,添水要过食材。
4、大火煮开,小火煮十五分钟左右,汤汁渐少。喜欢软糯的,可以再加时煮。注意,汤少不要糊锅。
5、加入牛奶,煮至微微沸即可关火,稍焖就可以出锅了。
6、奶香和红枣的甜味混合在一起,好喝又营养。
小窍门
1:因为要加牛奶,所以小火煮的时候,尽量让水多蒸发一些,不至于加奶后太稀。汤汁煮少了,小心不要糊锅。
2:喜欢甜口的,可以自行加冰糖。
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