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黄芥末酸奶冰激凌的做法,黄芥末酸奶冰激凌怎么做

甜品1.13W
黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做

冰激凌口味不只局限于甜的,咸的、辣的、酸的等等,都可以有,做了味噌的评价都不错,用了迪戎的黄芥末做了冰激凌,稍微能品尝出芥末的味道,有兴趣的可以试试。

食材明细

主料
  • 原味酸奶 (250克)
  • 淡奶油 (150克)
辅料
  • 麦芽糖 (60克)
  • 迪戎黄芥末 (20克)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄芥末酸奶冰激凌的做法步骤

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第2张

    1、准备的材料,酸奶味自制的常温原味酸奶,迪戎的黄芥末多用来与沙拉酱调配

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第3张

    2、所有的材料放入搅拌杯中;

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第4张

    3、用手持搅拌器稍微打匀即可,因为麦芽糖比较粘;

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第5张

    4、冰激凌机先运行,设定20分钟,顺着投料口倒入液体;冰激凌桶需提前冷冻

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第6张

    5、20分钟后的样子;

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第7张

    6、放入保鲜盒中,我在盒里铺上保鲜袋,方便拿;

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第8张

    7、冷冻后的样子;

  • 黄芥末酸奶冰激凌的做法 黄芥末酸奶冰激凌怎么做 第9张

    8、提着保鲜袋,就可以去除冰激凌,用刀切块即可,可以淋上草莓淋酱;

小窍门

冰激凌桶一定提前冷冻,冷冻的时间短效果也不会太好;