紫水晶葡萄的做法，紫水晶葡萄怎么做

“冬瓜浑身都是宝，冬瓜肉煲汤、炖肉、清炒都是美味；冬瓜瓤用来擦面部，皮肤白净、细嫩、去皱；冬瓜皮用在热水中泡脚，不但可以治疗脚部的问题，减肥、瘦身、对于小便不利、肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀都有效果。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫水晶葡萄的做法步骤

• 1、准备食材:紫甘蓝、白醋、白糖、冬瓜(白糖我忘记拍在一起了)

• 2、紫甘蓝洗净、切丝

• 3、加适量水放入榨汁机榨汁

• 4、榨好之后，放入白醋、白糖，调出漂亮的颜色

• 5、冬瓜去皮

• 6、用挖球器把冬瓜挖成球状

• 7、清水烧开,放入冬瓜球焯至透明

• 8、捞出过冷水，沥去水分

• 9、放入紫甘蓝汁里浸泡

• 10、入冰箱冷藏

• 11、捞出时沥去水分

• 12、浸泡入味即可摆盘（这是我前一晚做的，颜色真的很梦幻）

小窍门

1、甜度根据自己的口味调整
2、冰箱冷藏后口感更佳
3、焯烫的时候，看见冬瓜透明状就可以了
4、上色入味就可以吃，不一定要很长时间