菠萝和可可果冻的做法,菠萝和可可果冻怎么做
甜品1.04W
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝和可可果冻的做法步骤
1、原料:糖两大勺,果冻粉,可可粉。
2、两大勺砂糖,果冻粉,加开水。
3、用大锅装水,中间放碗加开水融化果冻粉。果冻粉不能煮开。旁边是分装菠萝味道和可可味道的碗。
4、可可味道的灌装。
5、不用煮很久,分装到小婉后疯狂搅拌均匀。然后倒入模具。
小窍门
果冻粉的量很重要。少了的话会扣不出来,很稀,但是这个倒还好。并不影响口感,而且怎么少都可以凝固。关键是,不能放太多。因为放太多口味会很怪,粘粘的,瑟瑟的。
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