糖水蜜桔的做法,糖水蜜桔怎么做
“小时候,有个头疼脑热打蔫的时候,妈妈就会问我想吃点儿啥?我总是会脱口而出:桔子罐头。然后,爸爸就会去附近的小卖店买回来,半罐桔子罐头下肚,再喝上几口罐头汤,感觉病就去了一半,不知道是真的生病,还是因为馋。现在各种新鲜水果随时可以买到,却吃不出那种渴望与满足,趁着新鲜的桔子上市,买回来自己做一锅桔子罐头,放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来,回味一下逝去的美好时光。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖水蜜桔的做法步骤
1、准备无核蜜桔、冰糖
2、橘子剥去外皮
3、摘去白色的橘络
4、处理好所有的桔子
5、把桔子放入砂锅
6、放入冰糖
7、加入适量的水
8、开启电陶炉大火烧开
9、烧开后转小火,再煮20分钟即可
小窍门
小贴士:
1、橘肉性热、橘络性凉,搭配着可以中和一下,不过放在制作罐头里,为了颜值还是去掉的好
2、冰糖的用量可以根据自己的口味增减
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