无花果炖梨的做法 无花果炖梨——清肺润肺 无花果炖梨怎么做

“一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效，无花果有抗炎利咽之效，能清肠健胃，但性凉。秋梨是秋天的应季水果，很适合秋天防燥，这两种水果除了生食，用来配合炖食味道更是不一般，同时，也相当适合那些肠胃不好，不能生食凉性水果的的人群。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无花果炖梨的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、秋梨去皮备用。

• 3、将秋梨去核切丁。

• 4、加入适量水大火烧开转中火慢炖。

• 5、将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。

• 6、在炖梨的过程中，将无花果对切。

• 7、再切成小块。

• 8、将无花果加入炖梨的锅中。

• 9、加入适量冰糖再炖至溶化即可。

小窍门

1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果，可用干果代替，但要提前放入。