太极羹的做法，太极羹怎么做

“春天来了,万物复苏。满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。野菜有着纯净的品质，野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材,也是极好的药材。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

太极羹的做法步骤

• 1、摘的车前草，好新鲜。

• 2、准备好食材，车前草洗干净。

• 3、车前草焯水，过凉水。

• 4、用料理机打成汁，加糖待用。

• 5、山药也擦成泥，加糖。

• 6、车前草汁烧开，加水葛粉（用水调成汁），慢慢加入，变成浓稠的羹汁。

• 7、山药泥加一点水烧开，同样加葛根粉成浓稠的汁。

• 8、准备好太极模具。

• 9、把模具放入碗中，把不同的两种颜色的汤羹倒入，漂亮的颜色就出来了。