胡萝卜马蹄排骨汤的做法，胡萝卜马蹄排骨汤怎么做

“简单易操作，原汁原味的好喝，甘甜浓郁！嘻嘻！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜马蹄排骨汤的做法步骤

• 1、砂锅先放足够的水烧开，这边开始清洗排骨去除多余的肥肉、血管和小的骨碎，然后过一下开水沥干水。

• 2、胡萝卜、西红柿洗净切块，黄豆挑去杂质洗净、生姜3片。

• 3、马蹄去皮清洗干净。

• 4、把排骨、胡萝卜、西红柿、黄豆、马路生姜一起全部放入已烧开的砂锅中，大火烧沸然后小火一直保至1.5至2个小时，煲好要喝时才加入少量的盐即可。

• 5、煲好的汤要趁热喝，味道好极了，好喝！

小窍门

1、排骨一定要过一下水，这样出来的汤才清；去除肥肉汤不会太多油。
2、只加少量的盐就可以了，不要加其它的调味品了，加了就不是原味了变了。
3、汤如剩了，可下餐做汤底煮米粉哟。