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山药枸杞山楂羹的做法,山药枸杞山楂羹怎么做

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山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做

国庆外出回来时专程去了趟焦作温县,买了当地出产的垆土山药,垆土山药形状很不规则,粗细不均匀,水分少粘性大,吃起来口感绵软不同于其它山药,炖汤、和肉红烧、蒸着吃和煮糖水都是很滋补的。

食材明细

主料
  • 山药 (2根)
  • 山楂 (2个)
  • 枸杞 (数颗)
  • 葡萄干 (1勺)
辅料
  • 冰糖 (适量)
  • 开水 (半碗)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

山药枸杞山楂羹的做法步骤

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第2张

    1、焦作温县垆土山药

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第3张

    2、2根山药冲洗削皮

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第4张

    3、山楂枸杞葡萄干洗净备用

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第5张

    4、将山药和山楂切小块,放入枸杞葡萄干和冰糖

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第6张

    5、加适量开水,喜欢喝汁可加多些水,电饭煲加水将碗放入蒸20分钟

  • 山药枸杞山楂羹的做法 山药枸杞山楂羹怎么做 第7张

    6、蒸好出锅,也可加入蜂蜜,随自己喜欢