胡萝卜淮山猪骨汤的做法 【粤菜】胡萝卜淮山猪骨汤 胡萝卜淮山猪骨汤怎么做
“说道粤菜,自然少不了老火靓汤。俗话说厨师一锅汤,粤菜的师傅,不会炖汤的,应该算不上高手了。粤菜的汤已经是一种文化的代表。每天工作回家,喝一碗老火靓汤,是一种家庭和谐的体现,代表着一种关爱。广东人一般都是吃饭前先喝汤,不过,由于现在都是双职工,广东的老火汤需要煮的时间又长,慢慢的,喝汤也不一定非的吃饭前喝了,可以是饭后,也可以是在外面吃饭,回家喝口汤。总而言之,老火靓汤这玩意已经深深的影响了广东人的生活。今天来个最简单的胡萝卜淮山猪骨汤,味道清甜,可以健脾养胃,我还加了点灵芝在汤料,口感不错。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜淮山猪骨汤的做法步骤
1、材料:猪大骨,淮山、胡萝卜。
2、猪骨洗净,淮山、胡萝卜去皮切大块。
3、除淮山外所有材料洗净入锅,加水烧开,文火炖1.5小时。
4、加入淮山再炖半小时加盐调味就可以了。
5、谁要来一碗?!
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