西红柿蛋白瓜片汤的做法，西红柿蛋白瓜片汤怎么做

“米饭加炒菜，便做了个清淡的西红柿蛋白瓜片汤。酸酸的，带些微麻，很好喝呢😊”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿蛋白瓜片汤的做法步骤

• 1、西红柿半个，夏瓜半块。

• 2、西红柿切薄片，夏瓜切菱形片。

• 3、鸡蛋两个。

• 4、鸡蛋敲小口把蛋白倒出。

• 5、两个蛋白。

• 6、炒锅适量水烧开。

• 7、瓜片和西红柿片倒入锅中。

• 8、煮一滚儿把西红柿皮捞出。

• 9、勾薄欠。(玉米淀粉水)

• 10、蛋白打散倒入。用勺子撇去浮沫，待蛋白浮出，关火。

• 11、葱花，香菜末，姜末放容器内，用生抽，盐，陈醋，香油，麻椒粉调味，倒入锅中搅匀即可。

• 12、盛入汤盆里。

• 13、成品。