排骨疙瘩汤的做法,排骨疙瘩汤怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
排骨疙瘩汤的做法步骤
1、准备适量葱白洗净。
2、再准备半颗白菜洗净。
3、把葱白切成葱花。
4、把白菜切成丝。
5、锅中烧油。
6、加入葱花炒香。
7、再加入白菜丝。
8、加入水搅拌均匀。
9、煮好的排骨放盆里备用。
10、把排骨放入锅中。
11、盖上盖子闷一会。
12、趁这个时间把面粉放入盆中。
13、把水龙头开到滴水状态,并不停的搅拌。
14、离开水之后继续搅拌。
15、最后是这个样子。
16、这时候,锅里的菜也差不多了,把面疙瘩。
17、小碗里打入一个鸡蛋。
18、搅散。
19、把鸡蛋液倒入锅中。
20、就是这个样子。
21、把绿萝卜丝放入锅中。
22、最后加入一点香油。
23、成品。
小窍门
做面疙瘩时水不要加多
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