蔬菜素烩汤的做法,蔬菜素烩汤怎么做
“在我们当地的饭店里,有一道汤菜,点击率是超级的高,高,高,为什么这么高呢?当然是好喝了呀,不仅好喝,而且食材丰富,营养全面,深受消费者的喜欢,这么好的一道汤菜,我怎么能不制作呢?必须做,马上就整理上传,喜欢的看看吧:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜素烩汤的做法步骤
1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净,蔬菜洗净。
2、将西红柿,黄花菜,木耳,小白菜切好备用。
3、土豆切好,反复用清水冲洗,去除淀粉。然后用漏勺控干备用。
4、锅里加多点的油,七成油温,将土豆丝放里面炸。
5、炸成金黄色,捞出控油备用。
6、一个鸡蛋加三滴清水,一点点淀粉,搅拌好备用。
7、锅里烧开清水,加入西红柿和木耳,黄花菜煮。
8、七成熟的时候,加小白菜。
9、快熟的时候,加适量的盐,胡椒粉,生抽,用水淀粉勾芡,搅拌好,大火改小火,淋入鸡蛋液,关火。撒葱花和香菜,淋香油。
10、盛碗中,加炸好的土豆丝,搅拌好
小窍门
蔬菜自己选择喜欢的。
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