豆腐粉条汤的做法，豆腐粉条汤怎么做

“【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆
儿时生活在农村，冬天真的很冷。放学回家，妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤，三下二下就下肚了，顿时暖暖的。
农村的冬季，蔬菜更加的匮乏，萝卜白菜要吃一个冬天的。
妈妈常常做粉条汤，萝卜白菜加上豆腐，再放上粉条，咸香的汤总也吃不烦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐粉条汤的做法步骤

• 1、1、材料图。

• 2、2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，

• 3、3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。

• 4、4、豆腐切块。

• 5、5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。

• 6、6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。

• 7、7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。

• 8、8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。

• 9、9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。

小窍门

1、这样做出来比较清淡，想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳，放点猪油或者鸡油会更香的。