灯芯草猪心汤的做法，灯芯草猪心汤怎么做

“灯芯草清心降火，麦冬清心润肺，养阴生津，玉竹润燥止渴，三样加起来与猪心一起炖汤，适合天气干燥的季节。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

灯芯草猪心汤的做法步骤

• 1、猪心洗净，切成薄片。

• 2、冷水下锅，把猪心焯水。

• 3、焯水的猪心去掉浮沫。

• 4、把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。

• 5、焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。

• 6、炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。

• 7、炖好的猪心汤加盐调味。

• 8、汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。

小窍门

家里人多的话可用煲汤的锅，材料用1个猪心，步骤相同，只是小火煲40分钟即可。人少的可以用炖盅，这款汤谱适合全家饮用，非常适合干燥的天气哦。