当归黄芪炖龙排的做法，当归黄芪炖龙排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

当归黄芪炖龙排的做法步骤

• 1、锅中倒水，加入姜片、料酒烧开

• 2、下入龙排，煮开后过两分钟捞出

• 3、清水冲洗龙排的油脂、血沫

• 4、清洗干净后将龙排放入砂锅

• 5、准备姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞、花椒

• 6、淮山取皮切块，胡萝卜切块、玉米切段

• 7、龙排锅中加凉水，放入姜片、葱、枸杞、红枣、当归、黄芪，料酒开火，烧开撇去血沫，加入花椒。

• 8、开锅后下入淮山、胡萝卜、玉米，再次开锅小火炖20分钟捞出淮山、胡萝卜、玉米备用。

• 9、捞出后关小火炖1小时加入盐、再炖10分钟即可出锅。

• 10、按位分好，放入龙排、胡萝卜、淮山、玉米。撒小香葱即可。