淮杞炖水鸭的做法，淮杞炖水鸭怎么做

“水鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的作用。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。加入淮山、杞子同炖，疗效更佳，而且汤还很好喝！是冬季首选的滋补靓汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淮杞炖水鸭的做法步骤

• 1、准备好炖盅，水鸭切块，淮杞红枣洗干净备用。

• 2、把所有材料倒入炖盅中。

• 3、注入清水。

• 4、盖上盖子，放入一个大汤锅中，底下要垫一块毛巾（防震），锅中加水，盖上锅盖大火烧开转小火，炖上四个小时。途中要留意要不要加水。

• 5、四个小时后，加入适量的盐调味，盛出，美味滋补的靓汤可以喝了，清香鲜甜。