淮杞瑶柱瘦肉汤的做法,淮杞瑶柱瘦肉汤怎么做
“此汤滋阴补肾,益精固肾。
瑶柱为海产珍品,味甘咸而微温,有类似淡菜的作用而滋补力更优,功能滋阴补肾,可用于肾气不足,消渴多饮症的调补。淮山甘平,健脾益气,固肾益精。枸杞子补益肝肾,益精明目,以辅助淮山药,瑶柱固肾。生姜温中和胃,兼去除膻味。合而成汤,共达补肝肾,益精血之功。
湿热尿频,外感未清者,不宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤
1、用料:猪瘦肉100克,瑶柱20克,淮山药20克,枸杞8克,生姜4片,水适量,盐适量
2、将猪肉洗净切件。备用。
3、其他材料洗净,控水,备用。
4、将所有材料倒入砂煲中,
5、加入适量清水。
6、置加热座上,设置为煲汤功能,启动。
7、煲汤结束,断电,揭盖。
8、倒入碗中,调味食用。
小窍门
此汤为一人份。
瑶柱自身有盐,食用时不宜加盐过多。
没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后,转文火炖煮2小时。
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