雪燕桃胶皂米羹的做法,雪燕桃胶皂米羹怎么做
“雪燕为珍贵的植物木髓分泌物。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节等作用。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
雪燕桃胶皂米羹的做法步骤
1、材料准备好
2、雪燕单独泡在一个碗里,冷水浸泡十二个小时左右,夏天天热可以放冰箱冷藏室里。一般晚上吃完饭七点泡上,第二天早晨就可以炖了
3、桃胶和皂米放在一起浸泡,也是十二个小时,泡的时间长,利于后面炖煮。。。
4、泡三个小时左右的样子。这个时候可以换下水。。顺便把雪燕里的杂质挑一挑。。
5、这个是雪燕泡了十个小时的样子,别看只有6克,泡好之后能发数十倍。满满一大碗,两个人的量,一般一个人3克就可以了。拉丝效果特别好。。。
6、桃胶和皂米先下锅,加入冰糖,倒入适量的水,先炖煮半个小时。半小时到后加入雪燕,再炖煮十分钟即可。雪燕不宜炖煮时间太长,会化掉,最后加入就行了。
7、成品
8、看看这拉丝效果,女性朋友多吃,好处多多
9、也可以做好后放冷藏室,冰凉的口感更适合夏天
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