五指毛桃祛湿汤的做法 【小森妈妈菜谱】秋季28天调理药膳-五指毛桃祛湿汤 五指毛桃祛湿汤怎么做
“之前小森的妈妈推出的【28天调理药膳】受到了广大朋友和大V的认可,真的觉得很荣幸!也有很多朋友希望我再推出类似的调理药膳。
但是,最重要的一点,要调理进补,先要祛湿,不然是补不进去的。
目前已进入秋季,这次小森的妈妈根据节气整理了一个更适合秋季饮用的祛湿汤——五指毛桃祛湿汤。
五指毛桃,听起来像是桃子的亲戚,但实际上它看起来更像是树枝或者树根,因为叶子像五指,而成熟的果实像毛桃才有如此“美名”。它不仅有健脾利湿的功效,更特别的是,煲汤的味道闻起来类似椰子的香气。
这款汤,做法简单,味道鲜美,大家平日里也可以煲来祛祛湿气。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五指毛桃祛湿汤的做法步骤
1、先将几种药材用温水浸泡10分钟。(为免不慎摄入药材中含有的硫磺,影响身体,一般我煲汤前都会用温水浸泡药材,这样能适量的去除一些。)
2、锅里加入姜片。
3、水烧开后,放入瘦肉,稍煮几分钟,去除肉腥味。
4、捞出锅里的浮沫。
5、加入浸泡好的药材。
6、盖上锅盖炖煮1.5小时。
7、加入适量的食盐调味。
8、一款简单又美味的祛湿汤,开喝!
小窍门
1、如果怕寒凉,此汤里的薏米可以适当的炒熟,抑或加入黄芪中和。
2、除了煲瘦肉,也可以根据个人喜好煲鸡或者猪骨。
3、饮用祛湿汤时,请避免生冷、辛辣饮食,以免影响效果。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
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