牛奶桃胶银耳羹的做法，牛奶桃胶银耳羹怎么做

“对于桃胶古有记载：桃树上胶，最通津液，能治血淋、石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素，抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质，滋阴润燥，长期食用可润肤，素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶桃胶银耳羹的做法步骤

• 1、把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。

• 2、泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。

• 3、用手摘去粘在桃胶上的杂质。

• 4、把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。

• 5、把银耳和桃胶冲洗干净，沥干水分备用。

• 6、在锅内放入适量的水，开大火，把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。

• 7、待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。

• 8、一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。

• 9、这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。

• 10、然后倒入牛奶。

• 11、用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾。

• 12、最后加入冰糖调味（这里的冰糖我事先碾碎了）。

• 13、美味养颜的牛奶桃胶银耳羹就完成了。

• 14、盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎。

• 15、非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味养颜。

• 16、趁热吃，口感好！

小窍门

大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。
食谱中的材料数量可随意调整，不一定严格按照食谱标准来，例如要是觉得汤羹过于粘稠，可以适当添加牛奶的量。