老黄瓜番茄汤的做法,老黄瓜番茄汤怎么做
“非常美味的下饭菜,酸爽解腻,开胃下饭。去姐姐家,看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后,其余全部扔掉喂猪了,看着好可惜,更可惜的是他们不会吃啊,觉得老黄瓜种只是用来取种子的,别无一用。其不知,这老黄瓜的营养价值还很高呢,在城里几乎买不到,天然的酸味,入菜杠杠的,凉拌热炒都是好食材,解酒、减肥、还美容养颜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
老黄瓜番茄汤的做法步骤
1、准备食材,番茄洗净,老黄瓜去皮去籽洗净;
2、老黄瓜一分为二切薄片,番茄切片;
3、汤锅中加入适量的水,水开下入老黄瓜片、番茄片小火慢慢炖;
4、炖至老黄瓜透明,番茄融化就OK了,加入盐、糖、胡椒粉调味,喜欢的可以加点香油和鸡粉,我比较喜欢清淡的口味,没加,最后撒点香菜碎;
5、出锅。爽口开胃的老黄瓜番茄汤来了,开餐喽。
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