豆沙玉米羹的做法,豆沙玉米羹怎么做
“记得很多年前,去饭店经常点这道汤羹,很喜欢。后来自己回家也试着做,很简单,味道也不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆沙玉米羹的做法步骤
1、准备原料。
2、甜玉米粒用清水冲一下,沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释,搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开,加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀;加入稀释的红豆沙拌匀;加入蛋液搅拌均匀,关火。
小窍门
红豆沙本身比较甜,可以不用加糖。
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