洛神白菜的做法 【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜 洛神白菜怎么做

“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。北方的秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以每到冬天北方人就有存贮大白菜的习惯，大白菜不但价格便宜，营养更是丰富，被称为百菜之首！

洛神花具有清热去火,生津止渴,祛脂降压,消食,心脏疾病的作用！一般可以用来当茶喝，作为食疗，今天我用来做菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洛神白菜的做法步骤

• 1、洛神白菜食材---准备干净的白菜帮。

• 2、洛神白菜食材---干洛神花。

• 3、洛神花用温水清洗一下后用热水泡透。

• 4、在等待泡水的时候切白菜，白菜整理先横向切底部连着丝。

• 5、然后在横过来直接切成丝。

• 6、用白开水洗一下切好的菜丝泡入已经泡好洛神花水中泡半小时。

• 7、白菜被已经成洛神的颜色就可以了，此时放入糖粉拌匀就可了。

• 8、把白菜装盘然后稍微倒上一点汤上桌即可。

小窍门

怡汝知心话：
1、切白菜主要是底部连着要均匀，不能断，否则很乱不好。
2、糖的多少取决于洛神水的浓度和你自己需要的酸甜度就好。