洛神金针菇的做法,洛神金针菇怎么做
“洛神花可以清热解毒,也可以止咳,活血养颜,春天天气变化,容易感冒咳嗽,可以适当的喝一些洛神花茶水,将泡好的洛神花水放入菜品,也别有一番风味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洛神金针菇的做法步骤
1、准备食材:金针菇洗净去蒂,洛神花提前用水冲洗一下,去除一些灰尘杂质。
2、将洛神花先用80℃的开水冲泡10分钟。
3、锅里放入适量的清水煮开。
4、将洗净去蒂的金针菇放入进行汆烫2分钟。
5、烫好的金针菇捞出沥干水分放入盘中备用。
6、将浸泡好的洛神花水倒入碗中。
7、倒入15毫升六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
8、搅拌均匀调味汁就做好了备用。
9、将调好的酱汁倒入汆烫好的金针菇,翻拌均匀。
10、盛入盘中,将之前泡过的洛神花点缀。
11、简单的拌金针菇加入洛神花汁也别有一番风味。
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