红蘑白菜的做法,红蘑白菜怎么做
“俗话说百菜不如白菜。白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效;”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红蘑白菜的做法步骤
1、白菜半颗
2、切成丝
3、切好的肉片好洗净的蘑菇
4、葱花切好
5、锅烧热放葱花爆锅
6、放肉片翻炒
7、肉片变色后放料酒酱油十三香
8、放蘑菇炒匀
9、接着放白菜炒
10、放热水大火烧开,中火炖5分钟加盐鸡精即可
小窍门
红蘑是先焯烫好的
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