双椒爆炒金银蛋的做法,双椒爆炒金银蛋怎么做
素菜2.69W
“为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双椒爆炒金银蛋的做法步骤
1、准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。
2、把蛋清和蛋黄分开打撒。
3、热油滑蛋清。
4、热油滑蛋黄。
5、滑好的蛋清和蛋黄。
6、锅里少许油爆香生姜和青红椒。
7、倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。
8、起锅装盘。
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