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双椒爆炒金银蛋的做法,双椒爆炒金银蛋怎么做

素菜2.69W
双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做

为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜

食材明细

主料
辅料
  • 青红椒 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

双椒爆炒金银蛋的做法步骤

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第2张

    1、准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第3张

    2、把蛋清和蛋黄分开打撒。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第4张

    3、热油滑蛋清。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第5张

    4、热油滑蛋黄。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第6张

    5、滑好的蛋清和蛋黄。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第7张

    6、锅里少许油爆香生姜和青红椒。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第8张

    7、倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。

  • 双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做 第9张

    8、起锅装盘。