双椒葱爆鱼的做法，双椒葱爆鱼怎么做

“这是今晚的一道菜，饭后赶紧来发了。速度还可以吧。我们家某人吃了这道菜的感慨的是，你做的菜有激发人味觉的功效。本来我只能吃两碗饭，但是现在可以吃三碗、四碗。哈哈，听了这样的赞美心里很是有成就感，没想到我做的菜还有这样的功效。不过这道菜真的很下饭，很香，很够味，很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

双椒葱爆鱼的做法步骤

• 1、选草鱼半条，约500克。切成块状。

• 2、鱼块放入碗中，加入食盐、料酒、鸡精、干淀汾，拌均匀。这样炸出来的鱼，好嫩喔。

• 3、鱼块淹好后约十分钟，放入锅中炸成金黄色即可。

• 4、准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，花椒。

• 5、重新起锅，热锅加入少许的油，放入葱，姜，蒜，花椒。爆香后加入青椒，红椒。可以放少量的盐。

• 6、鱼块加入后，锅可以轻轻的晃动。不可用锅铲经常去翻喔。因为这样鱼容易碎喔。出锅前加入老抽和鸡精即可。