冬菇枣杞荷香鸡的做法 【冬菇枣杞荷香鸡】,鲜得掉眉毛又营养齐全的鸡肉吃法 冬菇枣杞荷香鸡怎么做
“冬菇枣杞荷香鸡
鸡肉吸满了冬菇香气,还带着淡淡的荷叶味……
冬季问到了夏天的味道……突然的觉得空气都没那么干燥哈哈
红枣枸杞子又很恰当给营养加分!
爱吃鸡肉的盆友们,居然强烈推荐哇!!!
这道菜是居然跟哥哥学的,很多年以前,哥哥偶尔做的这道菜让居然一直没忘记过!那个鲜……
现在居然自己也常常这样吃!一做这个菜就会想到哥哥~哈哈……祝哥哥的生意红红火火哇
特别是秋冬季节,天气已经够干燥了,喝太补的汤上火啊,不上火的又嫌不够补?或者又不够香气诱人,总是很喜欢做特香特辣的菜吊胃口么?很矛盾有木有?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬菇枣杞荷香鸡的做法步骤
1、1荷叶提前一个小时泡洗,最好用米水泡,然后小心搓洗,尽量别弄破。冬菇泡水泡软,枸杞红枣洗干净备用。
2、2把冬菇切丁,红枣开边,加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里,放入所有调味料,腌制十分钟。蒸笼上铺荷叶,荷叶最好没破,破的地方垫多一小块以防漏汁。
3、3把腌好的鸡肉倒入荷叶中,上锅蒸十五分钟撒上葱花即可。
小窍门
选择竹制蒸笼蒸,效果非常好!鸡肉更好吃,更香!
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