香煎黄鱼鲞的做法,香煎黄鱼鲞怎么做
“黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都是冷油我就直接将食材下锅了。这样子个人觉得更加的健康。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。最后,感谢亚马逊和美食天下提供了此次试用的机会。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎黄鱼鲞的做法步骤
1、备一条黄鱼鲞。
2、将黄鱼鲞改刀用米水清洗。
3、锅里加入包锘橄榄油。
4、将泡洗好的黄鱼鲞控水下锅。
5、煎至双面脆香,再加料酒及资本油提味。
6、鱼块挂味后即可并火。
小窍门
用洗米水洗黄鱼鲞十分的去腥,洗米水是好东西,朋友们记得巧用哦。
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