黑布林果酱的做法,黑布林果酱怎么做
“妖艳的颜色……”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑布林果酱的做法步骤
1、黑布林用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
2、将黑布林、糖、盐放入搅拌机。
3、搅打成泥,倒出。
4、炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
5、果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。
6、完成。
7、再一张。
8、黑布林果酱夹心小蛋糕……
小窍门
1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
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