腊肉蔬菜盘的做法 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜 腊肉蔬菜盘怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

腊肉蔬菜盘的做法步骤

• 1、锅时放清水加适量的精盐，滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。

• 2、腊肉切片，辣椒切丝待用。

• 3、先将焯好水的青菜摆盘底。

• 4、锅里放油烧热下入切好的的辣椒丝，放适量的精盐将辣椒炒香。

• 5、再倒进腊肉炒匀。

• 6、调入生抽，味精调味炒匀。

• 7、先将焯好水的青菜摆盘底，再将炒好的腊肉扣在青菜上，淋上香油即可上桌。