茄子炒黄豆芽的做法，茄子炒黄豆芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子炒黄豆芽的做法步骤

• 1、食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片

• 2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 3、随后，锅内留适量的底油，搁入蒜片炝锅。

• 4、接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

• 5、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

• 6、最后，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀，即成。