蒜蓉白玉菇的做法,蒜蓉白玉菇怎么做
“白玉菇提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
白玉菇降血压,适用人群:所有人都可食用。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉白玉菇的做法步骤
1、准备食材;
2、蒜切蓉、姜青红椒切丝;
3、白玉菇冲洗后,对半撕开,比较入味;
4、焯水1分钟后,用冷水冲凉沥干备用;
5、加入适合口味的辅料;
6、拌匀,腌制几分钟,撒上翻炒后的白芝麻,完成。
小窍门
1.个人喜欢把白玉菇撕开,腌制后比较入味;
2.焯水白玉菇时间不易太长,容易影响口感;
3.辅料可依个人口味适量填加减少。
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