蒜蓉杏鲍菇的做法，蒜蓉杏鲍菇怎么做

“蒜蓉蚝油杏鲍菇是一道家常菜肴，主要材料为杏鲍菇、大蒜、蚝油等等。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富。多吃杏鲍菇可以提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉杏鲍菇的做法步骤

• 1、杏鲍菇两个横刀切成三段冲洗干净

• 2、根据自己的喜好切或用手撕成条备用

• 3、锅中加水煮沸放入杏鲍菇焯水40秒左右

• 4、捞出过凉水挤干水分备用

• 5、大蒜剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后剁成蒜末

• 6、碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀备用

• 7、热锅加入适量的花生油，倒入调好的碗汁炒香

• 8、倒入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀

• 9、装盘，成品！