干煎黑椒带鱼的做法，干煎黑椒带鱼怎么做

“这款干煎黑椒带鱼，腌制时在带鱼身上划上花刀，更加入味；再经过干煎，带鱼的外皮干脆，撒上黑椒粒后，浓郁的黑椒的味道绕口留香，让你越嚼越香！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煎黑椒带鱼的做法步骤

• 1、将带鱼划上菱形花刀；

• 2、放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味）

• 3、将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分，沾上面粉；

• 4、平锅内倒油，放入蘸好面粉的带鱼煎制；

• 5、带鱼两面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅。

• 6、装盘就可以啦。