烤芝士培根土豆泥的做法,烤芝士培根土豆泥怎么做
“土豆营养美味、易于储存,不管是家常菜还是宴席上,都能找到它的身影。土豆做法千变万化,这道烤芝士培根土豆既可当主食也可当配菜,里面加入了培根和黑胡椒粒提味,上面加了一些迷迭香和芝士粉提香增味,烤好之后大口大口的吃,趁热吃很棒,表皮有一层脆皮,里面有软糯的口感。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤芝士培根土豆泥的做法步骤
1、土豆洗净,备好培根
2、土豆去皮后切成均匀的滚刀块,培根切成细粒
3、备好芝士粉,黑胡椒粒和迷迭香
4、先把土豆装入保鲜碗里,盖上不要扣紧,进微波炉先5分钟再2分钟后取出
5、压成泥,加入2克盐,太干可以冲入开水,边压边加至细腻(也可以加入牛奶或者鲜奶油)
6、热锅加入橄榄油
7、温油加入培根爆出详细后熄火
8、再回倒进土豆泥里,磨入黑胡椒粒后拌匀
9、装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香
10、烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉
11、好吃
小窍门
1.现在新土豆上市了,用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加
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