好吃的酱香五花肉米饭怎么做又香又好吃
每天都是白米饭,然后做菜是不是会觉得有点腻呢?如果是这样的话可以换个方式哦,比如说跟外面的饭店一样做个焖饭哦,这样既简单又可以改善下平时单调的做饭方式。今天教大家做一个好吃的酱香五花肉米饭,香喷喷的五花肉做到饭里肥而不腻,保证让你吃了回味无穷哦~
主料
五花肉 :适量土豆 :适量
胡萝卜 :适量
煮熟鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
老抽 :适量
米酒 :适量
大料 :适量
姜 :适量
具体步骤
五花肉切见方1.5cM的块,土豆胡萝卜切滚刀
锅里放少许油,放入五花肉煸炒出油分,盛出,倒出一些油分
锅里留底油,放入冰糖炒汤色
放入五花肉,均匀裹满汤色
加入 2碗热水,放入生抽老抽
然后转入砂锅内,放入葱姜大料
米酒,中火煮开转小火焖1个小时
放入胡萝卜土豆,煮熟的鸡蛋用刀划一两刀方便入味,再焖0.5小时,最后根据咸度放盐,中火稍微一收汁即可
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