蜜汁桂花鸡的做法，蜜汁桂花鸡怎么做

“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。分享一道蜜汁桂花鸡，自家酿的糖桂花，味道醇香，入菜之后能给菜增加香甜可口的味道，烹饪的时候带有浓郁的糖桂花香甜味，真让人垂涎欲滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁桂花鸡的做法步骤

• 1、鸡洗净

• 2、准备调料

• 3、把鸡斩成块状

• 4、热锅倒油，温油下入姜和八角爆香

• 5、再把鸡倒入不断的煸炒至变色烹入黄酒

• 6、加入生抽和老抽

• 7、加入清水

• 8、倒入糖桂花盖上大火烧开后转小火烧制熟

• 9、之后打开盖子转大火收汁后熄火

• 10、盛入碗中撒上葱花后上桌

小窍门

1各家的口味不同，按照自己的口味调整
2.烧的时间要依照鸡的老嫩而定