桂花蜜的做法,桂花蜜怎么做
“入秋后天气开始转凉了,在这收获的季节,做一份桂花蜜来慰藉下自己。
人们吃桂花蜜能吸收丰富营养并能促进身体代谢,它能滋阴润燥也能化痰止咳,对维持人体健康有极大好处。人们多吃桂花蜜,还能滋阴润燥缓解肠热肠燥也能预防便秘发生,它能加快身体代谢防止脂肪和胆固醇在身体内堆积,经常食用还能减肥瘦身,预防肥胖。
美容养颜延缓衰老也是人们吃桂花蜜的重要好处。因为桂花蜜中含有丰富类黄酮和分类化合物,这些物质能增强人体的抗氧化能力,而它含有的维生素和氨基酸以及其他活性成分在被人体吸收后,则能促进人体组织细胞再生,经常食用能滋养细嫩肌肤,也能提高皮肤弹性减少皱纹生成,能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花蜜的做法步骤
1、细盐浸泡新鲜的桂花20分钟左右,清洗,控干水备用。
2、冰糖冷水下锅,大火🔥煮沸,转中火🔥5分钟左右。
3、小火🔥糖浆微稠。
4、放入控干水的桂花,2分钟关掉小火🔥
5、冷却后的桂花蜜倒入干爽的容器即可。
小窍门
食材的量不固定,根据自己实际需求,冰糖与水一般1:2,如果想口感更好可以在冷却后放点柠檬汁。
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