小炒青笋鸡胸肉的做法,小炒青笋鸡胸肉怎么做
“鸡胸肉脂肪含量低,蛋白质丰富,青笋应季新鲜,是春季较好的家常菜肴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小炒青笋鸡胸肉的做法步骤
1、鸡胸肉洗净,切成薄片,加入适量蚝油,生抽,十三香抓匀,腌制15分钟左右。
2、热油锅,炒香葱姜,加入腌制好的鸡肉,翻炒,加入适量高汤,翻炒至变色。
3、加入切好的青笋片,继续翻炒,再加入适量生抽,盖上盖子焖两分钟左右。
4、青笋看起来软了,就可以出锅了。
5、成品图,鸡胸肉嫩滑,青笋爽脆。
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