牛肉鱼丸锅的做法，牛肉鱼丸锅怎么做

“冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱，各种食材煮在一起，营养又美味，全家人围坐在一起，边吃边聊，带给家人的除了身体上的温暖，还有心中的幸福感！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉鱼丸锅的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、粉丝加清水泡软。

• 3、牛肉片开水中汆烫成熟捞出待用。

• 4、热锅凉油，加入花椒，郫县豆瓣酱，姜，炒出香味。

• 5、加入白菜丝，盐，白糖翻炒变软。

• 6、炒好的白菜盛入小锅中。

• 7、铺上粉丝，鱼丸。

• 8、再将牛肉片放在上面。

• 9、加入青蒜叶。

• 10、加入清水或高汤，上桌用酒精炉就可以。

小窍门

1.酒精炉火比较小，最后吃之前可以先用煤气灶烧开，再移到酒精炉上，边烧边吃，可以节约时间还保温。